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La première photo montre de la levure sèche active qu'il faut réhydrater. La suivante, c'est de la levure sèche instantanée grand format que j'ai vu rarement en magasin sauf sous le net. C'est la même qu'en petit conditionnement; j'ai déjà été voir la différence sur le net quand j'en parlais avec Berry. La troisième photo, c'est un produit français mais que l'on trouve en bio également et c'est la même que les paquets bleus. J'ai déjà acheté.
Le gros bleu est destiné au professionnel. Le paquet or de ton lien est destiné aux pâtes plus riches (sucre, beurre etc...). Je n'en ai jamais trouvé sauf sur le net.
Pour la cuisson des foccacia, c'est pas mis dans le message? Comme une autre baguette, sans doute?
