La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour Calou, d'accord je vais rallonger le pointage et un peu l'apprêt, en ce qui concerne la chaleur tournante je croyais que c'était préférable.

Je vais tester cela. Merci encore.
Bonne fin de journée.

Bonjour, Je fais du pain depuis quelques mois, depuis ce fameux confinement et comme la petite boulangerie de mon village à fermée j'ai décidé d'en faire régulièrement. Mon problème avec ma pâte est qu'elle colle au façonnage, je dois rajouter de la farine (peut-être un peu trop de levure fraîche .....