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par Beatriz
mer. 3 juin 2026 08:09
Forum : Le Matériel
Sujet : Bonne marque de braseros planchas pour cuire du pain ?
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Bonne marque de braseros planchas pour cuire du pain ?

Bonjour. Depuis quelques mois j'expérimente la cuisson sur plancha et franchement sa change tout pour certaines recettes, genre les pains plats, les naans, les tortillas... j'ai un vieux brasero de jardin qui date d'il y a 3 ans, une marque basique achetée en grande surface, et honnêtement il commen...
par Beatriz
jeu. 15 févr. 2024 06:29
Forum : La cuisson du pain
Sujet : Cuisson dans un moule à pain perforé
Réponses : 1
Vues : 11961

Re: Cuisson dans un moule à pain perforé

Bonjour, Vos recettes semblent très prometteuses, notamment ce pain sportif avec ses ingrédients variés et nutritifs. Ajuster le temps peut être une solution, mais je vous suggère également de vérifier la température interne du pain pour vous assurer qu'il est cuit à point. Parfois, un simple thermo...