La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour, Cela peut parfois être lié à plusieurs facteurs. L'un d'eux pourrait être la quantité d'eau utilisée dans votre recette. Une mie trop dense peut résulter d'une pâte insuffisamment hydratée. Essayez d'ajuster les proportions d'eau pour voir si cela améliore la texture. D'ailleurs, cela me fa...