La Boîte à Pain - Le forum

Merci Mireille d'avoir ouvert une page avec mes grosses fournées.

Je vous en présente une autre:



4 Baguettes au grand épeautre, celles-ci sont à l'épeautre complet , donc un peu plus dense que celles de la recette initiale.
ça y est , j'arrive à les disposer dans le sens de la longueur! Elles ressemblent plus à de vrais baguettes, j'aurai même pu les allonger un peu plus.

C'est Loulounette avec ces belles baguettes qui m'avait donné envie de les enfourner dans ce sens.
J'ai essayé de les disposer sur du papier sulfurisé,mais mon premier essai fut périlleux , elles se sont mises en travers ,j'ai pu tout de même rattraper le coup, mais...
J'ai donc voulu faire un autre essai , en les enfournant avec une planchette et ça n'a pas posé de problème.

Je dois dire que j'aime beaucoup "enfourner"en lançant le pâton , je trouve ça très amusant !
Et ensuite je reste scotchée 10 mn devant le four pour les voir se développer C'est grave Docteur????

Non pas du tout Madame, nous sommes atteintes du même mal et aucun remède à l'horizon

je confirme : je reste scotchée devan mon four, le coeur battant : lèvera, lèvera pas ?
parce que, quand même, le pâton s'étale sévèrement à l'enfournement ... je frôle l'arrêt cardiaque à chaque fois...
Mais ça lève

Moi, j'aime bien les surprises, j'enfourne et je mets une minuterie
mais sur qu'au début j'avais le syndrome machine à laver (rester scotché devant le linge qui tourne)


Jolies baguettes !

ils sont magnifiques ces pains et ces grosses fournées, félicitations Anne-Marie