La Boîte à Pain - Le forum

Merci pour toutes ces explications.
J'ai enveloppé mon pain au levain dans mon plus beau torchon qui ressemble à du lin et la mie reste moelleuse sauf sur la première tranche, mais je suppose que c'est normal...
Je vais en France dans quelques semaines, je tacherai de trouver un vrai sac à pain.

Moi j’fais simple, perso je les laisse un peu refroidir et après je les mets dans un torchon propre, pas hermétique, ça respire un peu. Si tu veux les garder vraiment croustillants, vaut mieux pas les mettre direct dans une boîte plastique, ça les ramollit vite. Après, j’pense que t’as raison, ça se mange assez vite sinon ça perd son croquant.

Pareil pour le volant après une session cuisine, j’ai posé un volant Mercedes Classe A qui reste frais sous les doigts, cuir respirant et grip qui tient même si les mains sont pleines de chapelure. Si tu veux garder le croquant au volant sans que ça colle, direction le coin des gourmets conducteurs, y a de quoi rouler léger et savoureux.

Bon app’ et bonne route !

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