La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour Calou et les autres,

Calou a écrit :je ne sais pas si c'est faisable avec des sacs de 25 kgs, mais avec 5, oui.
Pour éviter le développement des charançons, je mets le sac au congélateur 2 ou 3 jours, puis je le sors.
Plus de bébêtes depuis... mais évidemment il faut avoir de la place dans son congélateur.

N'y a-t'il pas de risque de dénaturation du germe après ce régime ?
Ici pour les charançons, ils conseillent un séjour de 3 mois à 5°. C'est ce que j'ai fait pour le seau devant servir à l'été prochain. Les autres seaux sont entreposés dans ma cave, ou il fait encore moins de 10° actuellement.
La plupart des insectes ne se développent pas en dessous de 15°. L'année ou j'ai eu des charançons, j'avais stocké au grenier

je ne sais pas,
par contre ce que je sais c'est que mes graines de tomates sont stockées au congélateur, et le pouvoir de germination est de plusieurs dizaines d'années au lieu de 5-8 ans

Aucune idée, moi j'achète la farine et pas la graine...

Merci Tessa, tu m'a convaincu

c'est avec plaisir, j'ai recu le truc d'un collectionneur de tomate

j'ai recu mon moulin à farine ce matin, j'ai réveiller le levain et demain on moud

premier essais
notre fille voulait un pain pour partir dans son kot
Si tu veux du pain
Passe d abord au moulin
Et mouds ton grain.
Esclavage du matin

je vais mettre le moulin en vente, car suite à une chute, au au poids des ans je vais prendre un moulin électrique

Tu t'orientes vers quelle marque ? quel type de moulin ?

le même mais en version électrique, il fonctionne très bien, mais mes vielles articulations n'apprécient pas trop

je n'ai pas pu me résoudre à vendre mon beau moulin, alors j'ai retourner mon grenier à la recherche d'un moteur, récupéré il y a trente ans, et trois déménagement depuis

il est monté sur une petite table en Alu (déclassée par mon fils)
deux plateaux de vélo et une chaîne de vélo réduction 45/15 (merci au voisin qui à un magasin de vélo)
un moteur avec réducteur 2800 tours /30, moteur prévu pour des auto transformateur, récupéré de philips dans les années 80