Bonjour! A force de tester des hydratations élevées et de manipuler mes levains, je remarque que l'évacuation de mon évier devient capricieuse. Le mélange d'eau de nettoyage, de farine complète et de restes de pâte collante semble créer un dépôt assez tenace dans les canalisations. J'ai peur que l'amidon finisse par figer complètement le réseau si je ne trouve pas une méthode de nettoyage adaptée.
Avez-vous une astuce pour entretenir la tuyauterie sans utiliser de produits trop corrosifs à côté de mes farines ? Je cherche une solution préventive efficace pour éviter de finir avec une cuisine inondée et de devoir contacter un dépanneur en urgence pour un curage complet.
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