Je n'ai pas mis de fruits confits mais des fruits frais avec des fraises séchées et macérées au sirop léger de Rose; un mélange de ricotta et de mascarpone; des gouttelettes de marsala sur le biscuit au lieu du marasquin ou rhum et de la crème fraîche pour les enrober et copeaux de chocolat.Je n'ai pas eu le temps de façonner mes roses en massepain et donc j'ai acheté le décor. C'était très bon et j'ai eu mon franc succès
