c'est cuit entre 24h et 36h dans un sceau, qui lui est mis dans une source chaude (80°)
j'ai donc été en Islande pour goûter ce pain (j'exagère juste un tout petit peux
)donc les premières emplette, pais des volcans et chips de poisson séché
l'apparence, est fort proche du pain d’épices, il existe deux variétés, sucrée et salée. ne parlant pas trop l’Islandais, bien que des similitudes avec le flamand
j'ai acheté trois fois du sucré.
quant au goût, bof, ca cale c'est vrai, ca goûte le pain noir allemand, légèrement épicé
par contre avec une tranche de gravlax c'est délicieux , je vous montrerais un photo
