Four a pain à foyer indépendant

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Philippe73
newbie
Messages : 1
Enregistré le : lun. 13 oct. 2014 09:33

Bonjour
Nouveau sur ce forum, je recherche des renseignement sur un four a sole tournante et foyer indépendant
Je possède actuellement un four alsacien ou je peut y cuire 28 pain de 800gr a la fois
Et j'hésite a changer de four ,le foyer indépendant me paraît beaucoup plus pratique et plus facile à gérer !!!
Merci pr vos reponses
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mireille
référente
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Messages : 3256
Enregistré le : mar. 15 juin 2010 11:46
Localisation : Belgique - Une commune au sud de Bruxelles ( la 17ème)

Bonjour Philippe et bienvenue!

je ne peux t'aider car je ne connais pas ce four, désolée
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]


mireille
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Thierry
animateur
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Messages : 1555
Enregistré le : ven. 11 juin 2010 13:57
Localisation : Ile de la Réunion
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bonjour philippe

pour les questions concernant le matériel pro, tu pourrais aussi aller jeter un oeil sur le forum boulangerie.net
Je suis absolument et résolument sur et certain de ce que j'avance...
Jusqu'à temps que je change d'avis et que j'en pense le contraire.

Thierry
Tessa
membre confirmé
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Messages : 446
Enregistré le : mar. 17 déc. 2013 08:39
Localisation : Walonie
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bonjour Philippe
tu as donc un four semblable au mien ici
je te conseille de faire quelques essais
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