La Boîte à Pain - Le forum

Coucou les experts ! Mon levain est super capricieux en ce moment, je ne comprends pas pourquoi. Il peine à monter même avec un bon rafraîchissement. La seule chose qui a changé, c'est que j'ai eu une grosse galère d'eau chaude la semaine dernière et j'ai dû faire un dépannage d'urgence sur mon chau...