La Boîte à Pain - Le forum

Alors voilà j'ai besoin de vos retours parce que franchement j'ai galéré ce weekend et je sais pas si j'ai bien fait. On a une petite boulangerie artisanale ici en Suisse romande, le fournil est à l'arrière et y'a depuis quelques semaines un suintement sous l'évier où on rince les pétrins. J'avais m...

Bonjour à tous, Je me tourne vers vous car j’aimerais vraiment améliorer mes compétences en cuisine et plus particulièrement en boulangerie. Je suis assez débutante mais motivée pour apprendre des techniques un peu plus poussées, que ce soit pour les pains, les viennoiseries ou même des recettes un ...