La Boîte à Pain - Le forum

Merci beaucoup pour cette aide dans ma quête
J'attends avec patience toute proposition.

Bonjour, Bretonne, j'adore acheter en boulangerie le pain Gotchial (ou Gochtial) de la presqu'île de Sarzeau. On en trouve également sur Vannes. C'est un pain très doux, léger, proche de la brioche mais pas gras... Il se conserve très bien quelques jours, mais je n'ai pu observer ce phénomène que ra...